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Gärsteuerung

Präzise Proszesstemperierung 

Die Wichtigkeit einer kontrollierten Gärung steht heute ausser Frage, unser System kommt bei Kühlung im laufenden Gärprozess oder auch bei der Regelung während des Säureabbaus zum Einsatz. Geeignet für Wein, Bier, Fruchtsaft und Destillate.


Sth Getränketechnik

CLIP

Wird direkt in einer Tauchhülse am Tank platziert. Damit verbunden ist die Anzeige und Bedienung unmittelbar vor Ort möglich. Das serienmäßig in den Regler integrierte Bussystem erlaubt die Anbindung an den PC und die Nutzung der als Zubehör lieferbaren Software. Das robuste Edelstahl-Reglergehäuse ist wassergeschützt aufgebaut und für den rauen Kelleralltag bestens geeignet.

  • Temperaturbereich -9,9... 99,9 °C
  • LED-Display für Soll- und Istwert
  • LEDs für CO2-Intensität, Ausgangsstatus, Betriebsart
  • 2Relaisausgänge für Heizen + Kühlen
  • Integriertes Bussystem für PC-Anbindung

Sth Getränketechnik

CUBE

Regeleinheit mit integrierter Klemmdose zur Festinstallation in Tanknähe. Die Leitungen für die 24 VAC-Versorgung sowie die Busleitungen können durchgeführt/-gebrückt werden. Der Temperaturfühler und die Magnet- oder Motorventile sind direkt anschließbar. Es ist keine weitere Verdrahtungsstelle erforderlich.

  • Temperaturbereich -9,9... 99,9 °C
  • LED-Display für Soll- und Istwert
  • LEDs für CO2-Intensität, Ausgangsstatus, Betriebsart
  • 2Relaisausgänge für Heizen + Kühlen
  • Integriertes Bussystem für PC-Anbindung
  • Anschlussfertige Einheit mit integrierter Klemmdose

Sth Getränketechnik

CUBE MV/KH

Fertig aufgebaute Regeleinheit zur Befestigung am Tank und direkter Verbindung mit dem Kühlwasserkreis.

  • Temperaturbereich -9,9... 99,9 °C
  • Schutzkleinspannung 24 V, Schutzart IP65
  • Doppelanzeige für Soll- und Istwert
  • 8m Kabeltemperaturfühler
  • Stabiler Edelstahl-Haken für die Aufhängung am Tank
  • Reglergehäuse aus stabilem Kunststoff, Folientastatur
  • fest angebaut: Magnetventil mit Schmutzfänger 1/2"oder Motorkugelhahn 1/2"
  • Anschlussfertige Einheit

Sth Getränketechnik

SOFTWARE

Mit dieser innovativen Software machen Sie aus Ihren Einzeltankreglern ein professionelles zentral bedienbares System.

  • Anzeigefunktionen: aktuelle Temperaturwerte und -Sollwerte,Status der Ausgänge, Alarm- und Fehlerausgaben
  • Bedienfunktionen: Sollwerte und Betriebsarten einstellen, Temperaturprofile definieren
  • Visualisierung: Grafischer Verlauf der Temperaturwerte über der Zeit, grafische Darstellung der Gärkurve und der zusätzlichen Messwerte über der Zeit, frei editierbare Kelleransichten, Einzeltankanzeige
  • Dokumentation/Archivierung/Auswertung: Eingabe der Weinchargen-Informationen (z.B. Lage, Rebsorte, gepl. Qualitätsstufe)
  • Eingabe von Prozessdaten (z.B. Hefesorte, Hefegabe...)
  • Eingabe von Notizen während des Prozesses (mit Zeitstempel)
  • Abschluss, Archivierung, Laden und Anzeigen abgeschlossener Chargen